Boek
Nederlands

Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal

+1
Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal
×
Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal

Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal

Recepten voor stamppotten en stoofschotels.
Titel
Oma's stamp- & stoofpotjes : 50 heerlijke recepten met een goed verhaal
Auteur
Stichting Oma's Soep
Taal
Nederlands
Parallelle titel
Oma's stamp- en stoofpotjes
Uitgever
Haarlem: Becht, 2022
159 p. : ill.
ISBN
9789023016991 (hardback)

Besprekingen

Stichting Oma’s soep is ontstaan uit een uniek initiatief: eenzame ouderen bij de maatschappij betrekken. Samen met vrijwilligers (meestal studenten) koken die ouderen soep, gebaseerd op recepten van hun ouders of grootouders. Dat concept werd een enorm succes, een kookboek* verscheen en de soepen worden tegenwoordig in een fabriek gemaakt en staan in supermarkten. In dit boek staan 30 stamppotten en 20 stoofpotjes van oma’s en opa’s. Een paar gerechten vallen buiten de gewone Nederlandse ouderwetse pot: een uit Aruba, een uit Pakistan, enkele uit Marokko en een paar uit Suriname, ook vegetarische zijn opgenomen. Na een introductie van een oma of opa volgt het recept, eenvoudig te bereiden met duidelijke uitleg en foto. Het boek is mooi uitgegeven, harde kaft en goed papier. In de toekomst zijn meer delen met authentieke recepten te verwachten.